不知道這7個喝紅酒的知識,怎麼好意思說自己懂紅酒?

新聞     2017-11-14

想像一個慵懶的午後,倒一杯紅酒,翻開一本書,放在剛好有陽光照出去的床邊書桌上。

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花上一個小時,查驗查驗不合的擺放、從不合的角度拍兩百張美圖,然後翻開你存放了三十個修圖軟體的文件夾,一一批改之前,在四個小時後收回一張完美的照片。

當代界午氣候真好,再次重讀《百年孤傲》。

發到票圈,之前了半個小時,還是沒有人理你。

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等等,你是不是是

1. 選錯杯子

切切沒有想到,你的酒杯,可以或許出賣了你。

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缺點的酒杯會用一種優雅人士能感應到的光波收回了快看,此人是傻逼,酒杯都不會選的信息。

是以,選一個適合的酒杯,是文藝票圈配圖的第一步。

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平日,紅葡萄酒的酒杯更大年夜大年夜,而白葡萄酒的酒杯更小,因為紅葡萄酒需要與更多氧氣充分接觸。我們平常偉大年夜開了一瓶紅酒以後醒酒,也是同一個啟事。

所謂醒酒,就是讓葡萄酒開封以後放上幾分鐘,有助於充分氧化,風味更佳。

2. 用手拖著酒杯

我們在電視劇里常常會看到有人多麼拖著酒杯,很優雅的模樣。

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然則其實,其實不是多麼的。你的溫度會影響紅酒的溫度,而紅酒的溫度關於口感而言是尤其首要的。

精確手段:

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當然,假定你想攝生要喝溫的,那……當我沒說。

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3. 感情深一口悶

零分零分。喝紅酒的應有之義就是品。拿到紅酒以後,要先放到鼻子處聞一聞。

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這時候辰你的鼻子會想,甚麼,弄毛啊,幹嗎?你的腦筋會通知它,別措辭,專心感觸感染傳染。

隨後喝一大年夜大年夜口,讓紅酒充盈在嘴裡,等味蕾充分感觸感染傳染一下,再咽下去。寄望,當然是喝一大年夜大年夜口,但不是讓你噸噸噸噸地喝,一口就好。

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4. 把紅酒排排站,正著放

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假定你家裡有一個大年夜大年夜柜子,鄙人面放上一排讓人不明覺厲的紅酒,感應好棒棒哦。

然則,其實紅酒儲存的時辰該當橫放,乃至是斜著向下放。多麼才調避免進入太多氧氣,讓紅酒氧化。

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不過,噴噴鼻檳或氣泡酒則不一樣,個中的二氧化碳是口感安撫的首要來歷,也正好可減緩酒液氧化。所以氣泡酒可以直接正著放。

5. 最貴的最老的就是最好的

這清楚是紕謬的。葡萄酒的質感取決於那一年的葡萄,降雨、光照、任何前提都邑有所影響。是以假定你真的想買一瓶超好的紅酒,建議去研究一下產地每年的氣候變卦。

一末尾的時辰可以先從年份對比近的酒末尾,會更甜一些,更隨便採取。當然,當然說最貴的酒不消定是最好的,然則最好的酒必然很貴呀。

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6. 不關心酒的色彩

色彩是鑑定道德的首要目標之一。假定你的白葡萄酒末尾發黃,發棕;你的紅葡萄酒末尾呈現咖啡色、橘色,並且顯得有些混濁……那就存在過度氧化的可以或許了。(當然出格狀況請諮詢專家)

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7. 邊喝紅酒邊抽菸

煙會影象你的味覺突觸,一邊抽菸一邊喝紅酒,emmm,歸正我不介懷。不過有沒有熟行嘲笑你,跟我又有甚麼關係呢。

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祝大年夜大年夜家喝酒+發票圈歡愉。當然,假定是為了攝生……為甚麼不去泡枸杞呢?